هل الفواكه جيدة أم سيئة؟

    هل الفواكه جيدة أم سيئة؟

    على عكس الخضروات ، وخاصة الخضروات المورقة الخضراء ، والتي يكاد يكون من المستحيل الإفراط في تناولها ، يمكن أن تختلف الإجابات المتعلقة بتأثير الفاكهة على تكوين الجسم اعتمادًا على من تتحدث معه. لقد سمعت كل حجة من "الفاكهة ستجعلك سمينًا" إلى "لقد تطورنا لتناول الفاكهة ، التي يجب أن تكون جزءًا أساسيًا من كل حمية على هذا الكوكب!". هناك بعض المواضيع التي يمكنني القول عنها بنفس القدر من كلا الجانبين.

    هل الفواكه جيدة أم سيئة؟


    من ناحية ، أنا معجب كبير بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها الفاكهة بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الوقت مناسبًا ، فيمكنهم تحقيق التوازن بين نسبة السكر في الدم وكبح الأسنان الحلوة بشكل كبير. من ناحية أخرى ، يتم تحويل الفركتوز إلى جلوكوز بسهولة شديدة ويمكن أن يؤدي فائضه إلى زيادة الدهون غير الضرورية. علاوة على ذلك ، هناك بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة الجلوكوز النقية تقريبًا والتي يمكنها رفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، مما يؤدي إلى حدوث مجموعة كبيرة من مشكلات الطاقة وزيادة الدهون. الحقيقة ليست ما إذا كانت الثمار جيدة أم سيئة بطبيعتها ؛ إنها خيارات الاختيار التي تقوم بها وتوقيتها هي المفتاح.

    تحتوي الفواكه على سكر بسيط يسمى الفركتوز ، والذي لا يحتاج إلى هضم ، وبالتالي يمكن أن يدخل مجرى الدم بسرعة ، مثل الجلوكوز أو السكروز. ومع ذلك ، على عكسهم ، يصنف الفركتوز على أنه بطئ الإفراج لأن الجسم لا يمكن استخدامه كما هو ويجب عليه تحويله إلى جلوكوز قبل أن يتمكن الجسم من استخدامه بفعالية. هذا يبطئ تأثير السكر على عملية التمثيل الغذائي.

    هل الفواكه جيدة أم سيئة؟


    تحتوي بعض الثمار مثل العنب والمانجو والتمر على جلوكوز نقي ، وبالتالي يتم إطلاقها بشكل أسرع. يحتوي الموز على كل من الفركتوز والجلوكوز ، وبالتالي يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة ، وبالتالي يستحق الاهتمام أيضًا.

    من خلال التجربة الشخصية ، تفوق سلبيات رفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، وحتى بعد التمرين ، الفوائد بشكل كبير. يبدو الأمر كما لو كنت تقضي بقية اليوم في محاولة لتثبيت مستويات الطاقة لديك مع توازن السكريات في دمك. كنت أستخدم هذه الثمار باعتدال لتجنب اختلال نسبة السكر في الدم ، والتي يمكن أن تبطئ عملية حرق الدهون وتؤدي إلى انخفاض غير ضروري في الطاقة خلال اليوم.
    شارك المقال

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق