"طعام جيد للوقاية من السرطان" طعام صحي لتناوله بكل الوسائل بغض النظر عن الموسم


    [طعام جيد للوقاية من السرطان] طعام صحي لتناوله بكل الوسائل بغض النظر عن الموسم

    "طعام جيد للوقاية من السرطان" طعام صحي لتناوله بكل الوسائل بغض النظر عن الموسم


    السبب الرئيسي للسرطان هو عادة الأكل الخاطئ. الطعام الذي نتناوله عن غير قصد يمكن أن يسبب السرطان. ثم ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يمنع الغذاء الصحي السرطان إذا كان لديك دائمًا الأطعمة التالية في الثلاجة ، فستكون فرص الإصابة بالسرطان ضئيلة.


    الثوم

    أول طعام للسرطان في جمعية السرطان الأمريكية هو الثوم. يزيل مكون "الكبريت" من الثوم الأكسجين النشط من الجسم لتثبيط المواد المسببة للسرطان وزيادة النشاط الأنزيمي للوقاية من السرطان. وهو فعال في الوقاية من مختلف أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان المبيض ، كما أن تناول الثوم 3-6 مرات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم وسرطان المريء.


    الفاصوليا

    الايسوفلافون في فول الصويا هو هرمون أنثوي نباتي ينظم الاستروجين الذي يسبب سرطان الثدي ويساعد على منع سرطان الثدي. وفقا لنتائج البحث ، وجد أن معدل الإصابة بسرطان الثدي يختلف بحوالي 50٪ بين الفتيات اللائي تناولن الأطعمة المخمرة بفول الصويا مثل Cheonggukjang (شونجوكجانج "طعام كوري أساسه فول الصويا") منذ سن الخامسة وأولئك الذين ليسوا كذلك. كما أنه فعال في النساء المصابات بسرطان البروستاتا وكذلك في النساء ، ولكن الباحثين وجدوا أن أولئك الذين يستهلكون الكثير من البقوليات ، مثل فول الصويا والعدس والبازلاء المقسمة ، لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بسرطان البروستاتا.


    الطماطم


    اللايكوبين ، اللون الأحمر للطماطم ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. سرطان البروستاتا فعال أيضا في الرجال الذين يستهلكون حوالي 10 حصص من طعام الطماطم في الأسبوع ، بنسبة 18 في المئة أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا من الرجال الذين يستهلكون أقل من هذا المبلغ.


    الكركم "عشب إستوائي"


    النشاط المضاد للأكسدة في "الكركمين" ، الذي له لون أصفر من الكركم ، يمنع أكسدة الخلايا ويقلل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ليست سامة للخلايا الطبيعية وتحث الخلايا السرطانية على الموت.



    الباذنجان


    تلعب photocycle ، وهي مغذيات مشتقة من النباتات في أصباغ وفواكه حمراء وصفراء وخضراء وبنفسجية وبيضاء ، دوراً في إزالة السموم من مضادات الأكسدة والمواد المسببة للسرطان. اللون الأرجواني للفروع غني بالكيماويات النباتية. على وجه الخصوص ، أنها فعالة في قمع سرطان الجهاز الهضمي.


    الخضروات الصليبية


    الملفوف ، البروكلي ، الملفوف ، الخردل ، اللفت ، إلخ. شكل الزهرة يشبه صليب مكون من أربعة صلبان وتسمى الخضروات كاملة. الخضروات الصليبية تعزز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. أظهرت الدراسات أيضًا أن مرضى سرطان الثدي الذين يتناولون الخضروات الصليبية هم أكثر عرضة للبقاء على قيد الحياة. يحتوي الكرنب ، وهو من الخضراوات الصليبية ، على أعلى نسبة من البيتا كاروتين بين نباتات الشاي الأخضر ، وهو فعال في الوقاية من سرطان الفم وسرطان الثدي وسرطان المريء وسرطان المثانة وسرطان الرئة.
    شارك المقال

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق